Restaurants - Die besten Adressen von Chemnitz

Eine Stadt wie Chemnitz mit allen Sinnen genießen: auf dieser Kennenlerntour darf die kulinarische Seite natürlich nicht fehlen. Denn die Heimat zweier Naturschutzgebiete beeindruckt nicht nur mit einer Vielzahl naturlandschaftlicher und kultureller Attraktionen. Auch Feinschmecker kommen in der sächsischen Stadt – im wahrsten Sinne des Wortes – auf ihre Kosten.

Scala: das Top-Restaurant für Operngänger

Eine Top-Adresse für Gourmets ist das Restaurant Scala im Hotel an der Chemnitzer Oper. Der Name erinnert bewusst an das weltberühmte Opernhaus. Doch das ist längst nicht alles. Spitzenköche kreieren in dem Etablissement in der Straße der Nationen eine gelungene Mischung aus regionalen sowie mediterranen Köstlichkeiten. Mit Spezialitäten wie einer fruchtigen Panna Cotta mit Himbeerpüree oder deftigen Pfifferlingsravioli mit Salbei und Prosciutto stellen die Köche dieses Restaurants ihr Können unter Beweis. Doch auch Schlemmerfreuden wie Rumpsteak in Arrabiatakruste mit Balsamicoschalotten und Rosmarinkartoffeln schmeicheln dem Gaumen. Besonderes Highlight: besonders großen Wert legen die Mitarbeiter dieser Lokalität auf eine gesunde Ernährung. Deshalb werden alle Köstlichkeiten – sogar die Butter – im Scala selbst hergestellt. Bei einem Glas edlem Wein genießen Gäste des Restaurants die Aussicht auf den Theaterplatz. Die Location ist montags bis samstags von 11.30 bis 22.30 Uhr geöffnet.

Japanisches Lebensgefühl mitten in Chemnitz genießen

Wer exotische Speisen bevorzugt, wird das Osaka in der Hartmannstraße in Chemnitz lieben. Dieses japanische Restaurant betört die Gaumen seiner Gäste mit einer Mischung aus pikanten Suppen, würzigen Vorspeisen und knackigen Salaten. Als Fischgerichte stehen Speisen wie gegrilltes Lachsfilet mit frischem Spargel oder Riesengarnelen mit frischem Gemüse zur Wahl. Besondere Achtung gilt den Spezialitäten des Hauses, die von in Sake eingelegtem knusprig gegrillten Huhn bis hin zum Pak Pa Boi mit unterschiedlichen Fleischsorten reichen. Diese und viele weitere Gaumenschmäuse erwarten hungrige Gäste jeweils von Dienstag bis Sonntag von 11.00 bis 14.30 Uhr sowie 17.00 bis 23.00 Uhr.

Französische Speisen in Spitzenqualität

Das Chemnitzer Restaurant Ami ist eine beliebte Adresse für alle Feinschmecker, die sich französische Küche munden lassen möchten. Neben schmackhafter Crème Brûlée servieren die Inhaber dieses Etablissements eine gelungene lukullische Mischung aus köstlichen Crepes und erlesenen Weinen. Begleitet von sanften französischen Klängen, verzaubert das Lokal mit seinem einladenden gemütlichen Flair. Die Speisekarte ist prall gefüllt mit Delikatessen wie Wolfsbarsch mit Pistoukartoffeln, Pinienkernen, grünen Bohnen sowie Oliven. Wer Fleischspeisen bevorzugt, genießt mit einem Schweinefilet mit Ratatouille und Rosmarinkartoffeln oder einem saftigen Rindersteak mit Rotweinschalotten und Kartoffelcroutons das persönliche lukullische Feuerwerk. Dieses Restaurant ist montags bis samstags jeweils von 17.00 bis 23.00 Uhr geöffnet.